Em pesquisa divulgada pela ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados na última quinta-feira, dia 17, os supermercados aparecem como a grande fonte de produtos orgânicos do consumidor brasileiro, seguidos por lojas especializadas e feiras típicas. Os dados ainda revelam um crescimento de 8% na comercialização em supermercados, alcançando o valor de R$ 1,12 bilhão em 2011.
O departamento de Economia da ABRAS também realizou recortes regionais de informações de seus associados, mostrando São Paulo como o grande mercado para os orgânicos no País – responsável por 56,3% do faturamento total, seguido por Pará (11,7%) e Minas Gerais (7,94%).
“O mercado de orgânicos nos supermercados tem apresentado um crescimento constante, com grande incremento de produtos, deixando de se limitar aos tradicionais hortifrutis. Nas grandes redes, a sua participação no faturamento é da ordem de 0,3% e tende a crescer nos próximos anos”, afirma o presidente da Abras, Sussumu Honda.
A pesquisa ainda mostra o perfil do comprador de orgânicos: é do sexo feminino, tem acima de 30 anos, possui alta escolaridade e busca, com a compra do produto, a saúde. O perfil estatístico foi traçado em 2011 pela Organic Services, baseado em quase duas mil entrevistas em pontos de venda de sete capitais brasileiras.
Serviço:
BIO BRAZIL FAIR 2012
24 a 27/05, das 11h às 20h
Bienal do Ibirapuera
ENTRADA FRANCA








