Super bolo.

Para sair dos bolos tradicionais de chocolate,
que tal fazer um super bolo para seus filhos?
Anote aí:

Super Bolo
1 xicará (chá) de açúcar demerara
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de farinha de trigo especial
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de quinua em flocos
1 colher (sopa) amaranto em flocos
2 ovos inteiros (preferência caipira)
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
1/4 xícara (chá) de cacau em pó ou alfarroba em pó
água quente o quanto baste (+ - 3/4 xícara)
1 colher (chá) de fermento em pó

Misture todos os ingredientes secos, menos o fermento.
Adicione o óleo, ovos e misture bem.
Acrescente a água, mexa e coloque por último o fermento em pó.
Unte e enfarinhe uma forma e ponha o bolo para assar
em forno baixo (180º) por 25 minutos ou até a superfície secar.
Sirva para a criançada!